Spargel mit Kürbiskernöl

Spargel mit Kürbiskernöl schmeckt hervorragend zu Lammgerichten. Bei diesem Rezept unbedingt grünen Spargel verwenden.

Spargel mit Kürbiskernöl Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.75 kg Spargel (grün)
1 Prise Pfeffer
2 EL Kürbiskernöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Spargel putzen und den harten Teil wegschneiden.
  2. Anschließend in Salzwasser bissfest kochen und grob gemahlenem Pfeffer drüber streuen.
  3. Das Kürbiskernöl drüber träufeln.

Tipps zum Rezept

Wenn man mag - Parmesan drüber hobeln.

Nährwert pro Portion

kcal
46
Fett
5,08 g
Eiweiß
0,03 g
Kohlenhydrate
0,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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