Spargel mit Lachs

Eine feine Vorspeise zu einem festlichen Anlass ist der Spargel mit Lachs. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Spargel (grün)
150 g Lachs (geräuchert)
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Kräuter (TK)
35 g Parmesan (gerieben)

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Spargel mit Lachs, den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und den Spargel darin bissfest garen. Abseihen und auskühlen lassen.
  2. Lachs auf zwei Teller hübsch anrichten und den Spargel darauf verteilen.
  3. Das Öl in einer kleinen Pfanne erwärmen und die Kräuter einrühren, etwas pfeffern.
  4. Nun das Kräuteröl über den Spargel verteilen und mit Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

Reichen sie zu dieser Vorspeise frisches Baguette.

ÄHNLICHE REZEPTE

gruener-spargel.jpg

GRÜNER SPARGEL

Dieses Rezept zeigt, wie man den klassischen grünen Spargel zubereitet. Einfach, aber lecker.

spargelsuppe.jpg

SPARGELSUPPE

Spargel ist ein Multitalent in der Küche und dieses Rezept für Spargelsuppe ist ein Hochgenuss. Am Schluss noch mit Muskatnuss verfeinern.

lachs-mit-spargel.jpg

LACHS MIT SPARGEL

Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht, das immer wieder gerne zubereitet wird. Dieses Rezept ist ein richtiger Gaumenschmaus.

spaghetti-mit-gruenem-spargel-und-schinken.jpg

SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL UND SCHINKEN

Das Spaghetti mit grünem Spargel und Tomaten Rezept ist herrlich leicht und bekömmlich. Nebenbei auch schnell in der Zubereitung.

spargelauflauf.jpg

SPARGELAUFLAUF

Aufläufe lassen sich immer wunderbar vorbereiten und schmecken großartig. Dieses Rezept für Spargelauflauf ist hier keine Ausnahme.

pasta-mit-gruenem-spargel-und-prosciutto.jpg

PASTA MIT GRÜNEM SPARGEL UND PROSCIUTTO

Dieses Rezept ist eine richtige Delikatesse. Pasta mit grünem Spargel und Prosciutto wird Sie begeistern. Am besten eignen sich hier Penne Nudeln.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Reihenfolge der Beiträge

am 03.03.2021 07:21 von sssumsi

Erbsenpesto

am 03.03.2021 07:09 von sssumsi

Wirt auf den Barrikaden?!

am 02.03.2021 23:00 von MaryLou