Spargelcremesuppe

Das Spargelcremesuppe - Rezept ist im Frühling sehr beliebt.

Spargelcremesuppe

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Spargel
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Weißwein
750 ml Brühe
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
200 ml Schlagobers
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spargel schälen und die Enden entfernen. Den Spargel in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
  2. Etwas Öl erhitzen und die Zwiebel anrösten. Spargel hinzufügen und mit Weißwein ablöschen. Mit Brühe und Schlagobers aufgießen. Etwa 20 Minuten lang köcheln lassen und danach die Suppe pürieren. Abschmecken und genießen!
  3. Die fertige Spargelcremesuppe mit einer Scheibe Schinken oder Speck und einem Spargelstück garnieren und servieren - dazu passt Weißbrot.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchini - Suppe

ZUCCHINI - SUPPE

Zucchini Suppe schmeckt nicht nur gut, dieses Rezept ist auch schnell und einfach zubereitet.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE