Spargelsuppe

Dieses Rezept von der Spargelsuppe stammt aus Omas Kochbuch. Es ist eine einfache und schnelle Suppe.

Spargelsuppe

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Spargel
1 l Suppe
2 EL Mehl
2 EL Butter
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Spargel putzen und die Stangen vierteln, danach in der Suppe (viertel Liter davon) die Spargelstücke fast gar kochen.
  2. Die restliche Suppe danach zugeben und salzen und pfeffern.
  3. Das Mehl in einem Topf in der Butter anschwitzen, etwas vom Spargelkochwasser zuleeren, glatt rühren und alles zum Spargel geben.
  4. Nochmal mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE