Spätes Frühstück mit Rindfleisch

Name: Spätes Frühstück mit Rindfleisch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Karotte; 0.5 Stg Kren; 300 g Rindfleisch (gekocht); 1 Stk Zwiebel (rot); 2 Schuss Balsamicoessig; 2 Schuss Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

Erstellt von MaryLou

Das späte Frühstück mit Rindfleisch passt sehr gut für einen heißen Sommertag. Ein Rezept auch für einen Snack.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Rindfleisch (gekocht)
2	Stk	Karotte
1	Stk	Zwiebel (rot)
0.5	Stg	Kren

Zutaten für die Marinade

2	Schuss	Balsamicoessig
2	Schuss	Kürbiskernöl
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die geputzten Karotten in dünne Scheiben schneiden, weichgaren, das Rindfleisch in Streifen und die geschälten roten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Dann den Kren putzen, schälen und frisch reiben.
Nun schlichtet man Zwiebel, Fleisch und Kren nebeneinander auf die Teller, die Karotten legt man auf die Rindfleischstreifen.
Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen, den Essig und das Kürbiskernöl über das Rindfleisch und Zwiebel träufeln.