Spätzle in Linsen - Käse - Creme

Name: Spätzle in Linsen - Käse - Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Berglinse; 2 EL Butter; 100 g Frischkäse; 0.5 TL Majoran (gerebelt); 4 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 50 ml Schlagobers; 100 g Schmelzkäse; 500 g Spätzle; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von Farori

Lust auf eine Gericht ohne Fleisch, dann versuchen sie dieses einfache und sehr geschmackvolle Rezept von den Spätzle in Linsen - Käse - Creme.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,1 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spätzle
100	g	Berglinse
1	Stk	Zwiebel (rot)
2	EL	Butter
100	g	Schmelzkäse
100	g	Frischkäse
50	ml	Schlagobers
0.5	TL	Majoran (gerebelt)
4	Prise	Salz
4	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Berglinsen nach Packungsanweisung in ungesalzenem Wasser ungefähr 20 Minuten bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Nun Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin sanft glasig andünsten. Majoran einrühren, dann mit Schlagobers ablöschen.
Schmelzkäse und Frischkäse einrühren und unter beständigem Rühren schmelzen lassen. Nun Linsen und Spätzle unterheben, noch eine Minute mit erwärmen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.