Spätzle in Linsen - Käse - Creme

Erstellt von Farori

Lust auf eine Gericht ohne Fleisch, dann versuchen sie dieses einfache und sehr geschmackvolle Rezept von den Spätzle in Linsen - Käse - Creme.

Spätzle in Linsen - Käse - Creme

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Spätzle
100 g Berglinse
1 Stk Zwiebel (rot)
2 EL Butter
100 g Schmelzkäse
100 g Frischkäse
50 ml Schlagobers
0.5 TL Majoran (gerebelt)
4 Prise Salz
4 Prise Pfeffer
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, abgießen und gut abtropfen lassen.
  2. Berglinsen nach Packungsanweisung in ungesalzenem Wasser ungefähr 20 Minuten bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.
  3. Zwiebel schälen und fein würfeln. Nun Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin sanft glasig andünsten. Majoran einrühren, dann mit Schlagobers ablöschen.
  4. Schmelzkäse und Frischkäse einrühren und unter beständigem Rühren schmelzen lassen. Nun Linsen und Spätzle unterheben, noch eine Minute mit erwärmen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

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