Speck-Kartoffel-Spieße

Die Speck-Kartoffel-Spieße passen als Beilage an einem Grillabend. Das Rezept ist einfach.

Speck-Kartoffel-Spieße Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (77 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffel
16 Schb Speck

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel gut waschen und bürsten. Anschließend schälen. In einem Topf mit Salzwasser etwas 10 Minuten kochen. Sie dürfen nicht zu weich sein.
  2. Etwas auskühlen lassen und in mundgerechte Würfel schneiden. Jeden Würfel mit je einer Scheibe Speck umwickeln.
  3. Anschließend je 3-4 Kartoffeln auf einen Spieß stecken. Nun noch 5 Minuten rundum am Griller braten.

Tipps zum Rezept

Nur kleine, fest kochende Kartoffel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
366
Fett
32,72 g
Eiweiß
1,44 g
Kohlenhydrate
13,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Also das ist doch eine wunderbare Idee, die Kartoffel mit Speck zu grillen. Das muss ich unbedingt machen. Super Idee!

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