Speckbällchen
Zutaten für 2 Portionen
| 220 | g | Speck |
|---|---|---|
| 1 | EL | Senf |
| 1 | Stk | Eier |
| 3 | EL | Brösel |
| 2 | EL | Majoran |
| 4 | EL | Öl zum Braten |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Speckbällchen zuerst den Speck mit dem Fleischwolf fein faschieren. Senf, Ei, Brösel, Salz, Pfeffer und Majoran untermengen und die Masse gut durchkneten.
- Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit Öl rundum goldbraun braten.
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