Speckbutter

Die Speckbutter schmeckt köstlich auf frischem Bauernbrot. Ein Rezept für die nächste Jause mit Freunden.

Speckbutter

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Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Butter
120 g Speck (gewürfelt)
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, abtropfen und ebenfalls fein schneiden.
  2. In einer Pfanne Zwiebel und Speck anbraten mit der Buttermasse vermengen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
  4. Mind. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Petersilie können sie auch frischen Bärlauch verwenden.

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