Speckbutter

Name: Speckbutter
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Butter; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Speck (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

Die Speckbutter schmeckt köstlich auf frischem Bauernbrot. Ein Rezept für die nächste Jause mit Freunden.

Bewertung: Ø 4,5 (40 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Butter
120	g	Speck (gewürfelt)
1	Bund	Petersilie
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, abtropfen und ebenfalls fein schneiden.
In einer Pfanne Zwiebel und Speck anbraten mit der Buttermasse vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Mind. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.