Spinatstrudel

Name: Spinatstrudel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schafkäse; 250 g Spinat - TK; 1 Stk Strudelteig (Kühlregal)

Eine köstliche, vegetarische Hauptspeise ist der Spinatstrudel. Versuchen sie unser Rezept, es ist ein Genuss.

Foto Bernd Jürgens / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,4 (96 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Strudelteig (Kühlregal)
250	g	Schafkäse
250	g	Spinat - TK
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Spinatstrudel zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Spinat auftauen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Schafkäse klein schneiden. Käse, Spinat und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Teig ausrollen, den Spinat darauf verteilen und einrollen. Die Enden gut andrücken und den Strudel mit Wasser (oder Eigelb) bestreichen.
Im Backrohr etwa 30 Minuten goldbraun backen.