Spinatstrudel

Eine köstliche, vegetarische Hauptspeise ist der Spinatstrudel. Versuchen sie unser Rezept, es ist ein Genuss.

Spinatstrudel

Bewertung: Ø 4,3 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Strudelteig (Kühlregal)
250 g Schafkäse
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Spinat - TK
4 Stk Knoblauchzehen
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Spinatstrudel zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Spinat auftauen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Schafkäse klein schneiden. Käse, Spinat und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Teig ausrollen, den Spinat darauf verteilen und einrollen. Die Enden gut andrücken und den Strudel mit Wasser (oder Eigelb) bestreichen.
  4. Im Backrohr etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Tomatensalat oder Gurkensalat.

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