Spinatsuppe

Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Spinat waschen und etwas schneiden. Anschließend in einem Topf mit der Suppe aufkochen lassen und mit dem Stabmixer pürieren. Die Milch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Zur Suppe passen am besten Croutons.
User Kommentare
Einen Teil des Spinats ersetze ich im Frühjahr durch Bärlauch. Und die Milch ersetze ich durch Schlagobers, das macht die Suppe sämiger.
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