Stachelbeermarmelade

Ein echter Frucht-Genuss ist die Stachelbeermarmelade. Das Rezept mit vollreifen Früchten schmeckt besonders gut auf frischem Brot und Gebäck.

Stachelbeermarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Himbeeren
200 g Stachelbeeren
350 g Gelierzucker
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Stachel- und Himbeeren in einem Topf mit Gelierzucker vermischen und aufkochen.
  2. Wenn die Marmelade kocht, Zitronensaft einrühren und für etwa zehn Minuten kochen lassen.
  3. Die fertige Marmelade noch heiß in die Gläser füllen und gut verschließen.

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