Stracciatellakuchen

Das Stracciatellakuchen-Rezept ist besonders bei Kindern sehr beliebt.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

150 g Butter
250 g Mehl
30 g Butter (zum Einfetten der Form)
2 TL Backpulver
2 Stk Eier
150 g Schokolade
200 g Sauerrahm
100 g Zucker
1 Stk Vanilleschote

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter schmelzen lassen. Mehl und Backpulver separat vermischen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden. Die Vanilleschote in Längsrichtung aufschneiden und das Mark herausschaben.
  2. Eier mit Rahm, Zucker, Vanillemark und Butter vermischen. Mehl (inkl. Backpulver) sowie die Schokostücke untermengen.
  3. Den Teig in eine mit Butter eingefettete Form füllen und bei 180 Grad 25 Minuten lang backen.

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