Strammer Max

Der stramme Max ist ein einfacher Snack mit Spiegelei. Ein Rezept aus Deutschland, das heute in Vergessenheit geraten ist.

Strammer Max

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Ei
2 EL Butter
2 Schb Schwarzbrot
4 Schb Schinken
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den strammen Max in einer Pfanne mit ein Esslöffel Butter zwei Spiegeleier braten. In einer zweiten Pfanne mit Butter bestrichene Brotscheiben beidseitig knusprig rösten.
  2. Das geröstete Brot mit Schinkenscheiben belegen und die Spiegeleier darauf setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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