Südseezauber
Zutaten für 12 Portionen
| 5 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 2 | Tasse | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Tasse | Öl |
| 1 | Tasse | Orangensaft |
| 3 | Tasse | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Dose | Fruchtcocktail |
| 2 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | TL | Zimt |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Südseezauber zuerst das Backrohr auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Eier in eine Schüssel mit Zucker und Vanillezucker gut schaumig mixen. Orangensaft und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und unter den Teig heben.
- Die Masse auf das Backblech streichen. Die Früchte im Sieb abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Anschließend im vorgeheizten Rohr goldgelb backen.
- Den Schlagobers steif schlagen. Nach Geschmack Zucker zugeben. Den Sauerrahm unter den Schlagobers mischen. Den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen und mit Zimt bestreuen.
User Kommentare