Süß-säuerliche Marinade für Steaks

Name: Süß-säuerliche Marinade für Steaks
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 75 ml Essig; 120 ml Olivenöl; 1 EL Salz; 1 Stk Schalotte; 4 EL Sojasauce; 1 Msp Zimt; 1 Stk Zitronen (Saft); 3 EL Zucker (braun)

Die süß-säuerliche Marinade für Steaks ist sehr pikant. Ein Geheim - Rezept für Grillmeister.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Schalotte
75	ml	Essig
4	EL	Sojasauce
1	Stk	Zitronen (Saft)
3	EL	Zucker (braun)
1	EL	Salz
120	ml	Olivenöl
1	Msp	Zimt

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die süß-säuerliche Marinade zuerst die Schalotte schälen und fein hacken. In einer Schale mit Essig, Zitronensaft, Sojasauce, Zucker, Zimt, Salz und Öl gut vermengen. Das Fleisch darin einige Stunden marinieren.