Süße Biersuppe

Name: Süße Biersuppe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.25 l Bier; 1 Stk Ei; 1 l Milch; 75 g Puddingpulver; 1 EL Zucker

Die süße Biersuppe schmeckt nicht nur Bierliebhaber. Ein schnelles Rezept, das man kalt oder warm servieren kann.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Milch
75	g	Puddingpulver
0.25	l	Bier
1	Stk	Ei
1	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Milch in einem Topf aufkochen.
Puddingpulver und Zucker in Bier auflösen und in die kochende Milch einrühren.
Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Das Eiweiß sehr steif schlagen und mit dem Eigelb vorsichtig unter die Suppe heben. Nicht mehr kochen.