Süßer Kartoffelpudding

Dieses ungewöhliche Rezept, wo man die Kartoffel auch mal auf süße Art kennenlernt lässt sich nur empfehlen. Versuchen Sie den Süßen Kartoffelpudding!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Butter
100 g Staubzucker
0.5 kg Kartoffeln
40 g Semmelbrösel
5 Stk Eier
2 TL Vanillezucker
60 g geriebene Mandeln

Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Erdäpfel schälen, weich kochen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Butter mit Staubzucker schaumig rühren und nach und nach die Dotter, die Mandeln, die Brösel und die Kartoffeln dazugeben und zu einem Teig verrühren.
  2. Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen und unter den Teig heben. Passende Förmchen ausfetten und mit Grieß bertreuen. Die Masse in den Förmchen aufteilen und eine halbe Stunde bei 150° goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch super mit etwas warmer Vanillesauce!

Nährwert pro Portion

kcal
588
Fett
35,12 g
Eiweiß
15,34 g
Kohlenhydrate
54,86 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Kartoffelpuffer

KARTOFFELPUFFER

Kartoffelpuffer sind eine köstliche und einfache Sache und passen eigentlich fast immer.

Salzkartoffeln

SALZKARTOFFELN

Die beliebte Beilage zu Fleisch & Co. sind köstliche Salzkartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorher geschält und dann gekocht.

schweizer-roesti.png

SCHWEIZER RÖSTI

Das Rezept für Schweizer Rösti sind wie Kartoffelpuffer, auch im Geschmack gibt es kaum unterschiede. Knusprig gut!

bratkartoffeln-aus-dem-backofen.jpg

BRATKARTOFFELN AUS DEM BACKOFEN

Köstliche Bratkartoffeln aus dem Backofen schmecken zu Fleischgerichten oder als Snack. Ein Rezept für viele Möglichkeiten.

kartoffel-kroketten.jpg

KARTOFFEL-KROKETTEN

Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen oder zu gegrilltem Fleisch.

folienkartoffel.jpg

FOLIENKARTOFFEL

Die Folienkartoffeln, am besten mit Tzatziki serviert, sind ein beliebtes Weihnachtsmarkt-Essen. Das Rezept für zu Hause ist einfach und lecker.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Udo Lindenberg

am 17.05.2022 23:50 von Maarja

Baum - Strauch - Staude

am 17.05.2022 19:13 von Pesu07

Essplatz im Garten

am 17.05.2022 19:08 von Pesu07