Süßer Reis

Name: Süßer Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 150 g Mandeln; 3 Tasse Reis; 150 g Rosinen; 1 Prise Salz; 0.5 l Wasser; 1 TL Zimt; 1 EL Zucker

Haben Sie schon mal süßen Reis gekocht. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird es lieben.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (151 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Mandeln
50	g	Butter
3	Tasse	Reis
0.5	l	Wasser
1	Prise	Salz
1	TL	Zimt
1	EL	Zucker
150	g	Rosinen

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Mandeln überbrühen und häuten.
Die Butter im Topf erhitzen und die Mandeln darin leicht rösten. Reis und Zimt dazugeben und bei mittlerer Hitze leicht mit rösten. Der Reis wird dann glasig. Vorsichtig das Wasser dazugießen und Rosinen zufügen.
Noch die Prise Salz dazu und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen bis das Wasser weg ist. Nach Belieben mit Zucker süßen.