Süßer Reis

Haben Sie schon mal süßen Reis gekocht. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird es lieben.

suesser-reis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Mandeln
50 g Butter
3 Tasse Reis
0.5 l Wasser
1 Prise Salz
1 TL Zimt
1 EL Zucker
150 g Rosinen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Mandeln überbrühen und häuten.
  2. Die Butter im Topf erhitzen und die Mandeln darin leicht rösten. Reis und Zimt dazugeben und bei mittlerer Hitze leicht mit rösten. Der Reis wird dann glasig. Vorsichtig das Wasser dazugießen und Rosinen zufügen.
  3. Noch die Prise Salz dazu und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen bis das Wasser weg ist. Nach Belieben mit Zucker süßen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt super Kirschenkompott.

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