Süsses Milchreis-Curry mit Banane

Name: Süsses Milchreis-Curry mit Banane
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 1 Prise Currypulver (mild); 100 g Honig; 300 ml Kokosmilch; 60 g Kristallzucker; 80 g Rundkornreis; 200 ml Schlagobers; 40 g Walnüsse; 4 EL weisser Rum

Der süsse Milchreis-Curry mit Banane sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

Foto Carambola / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (241 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	ml	Kokosmilch
200	ml	Schlagobers
80	g	Rundkornreis
100	g	Honig
1	Prise	Currypulver (mild)
2	Stk	Bananen
60	g	Kristallzucker
4	EL	weisser Rum
40	g	Walnüsse

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kokosmilch und Obers aufkochen. Reis, Honig und Curry zugeben. Reis unter Rühren weich kochen. (ca. 20 min.)
Bananen schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zucker mit Rum in einer Pfanne schmelzen. Bananen darin wenden und herausnehmen.
Im verbliebenen Karamell Nüsse kurz rösten.
Den Milchreis mit Bananen und Nüssen anrichten.