Süssmostcreme

Name: Süssmostcreme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Sp Apfel zum Garnieren; 2 Stk Eier; 2 EL Maizena; 1 Becher Schlagobers; 0.6 l Süssmost; 1 Schuss Zitronensaft; 2 EL Zucker

Ein Rezept das wirklich einzigartig ist im Geschmack. Die Süssmostcreme wird in Gläser angerichtet und mit Apfelscheiben garniert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
2	EL	Maizena
1	Becher	Schlagobers
0.6	l	Süssmost
2	EL	Zucker
1	Schuss	Zitronensaft
5	Sp	Apfel zum Garnieren

Kategorien

Creme Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Herbst Rezepte Obst Rezepte Süßspeisen Rezepte Niederösterreichische Küche Oberösterreichische Küche

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Maizena in eine Pfanne geben und mit dem Süssmost anrühren. Eier und Zucker zugeben, gut mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Sofort in eine Schüssel geben und auskühlen lassen. Schlagobers steif schlagen.
Eischnee mit dem Zitronensaft sorgfältig unter den Süssmost ziehen.
In vier Gläser füllen und vor dem Servieren mit Apfelscheiben garnieren.