Thunfischaufstrich mit Ei

Besonders schmackhaft ist der Thunfischaufstrich mit Ei. Das Rezept eignet sich hervorragend für ein Partybuffet.

Thunfischaufstrich mit Ei

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Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Thunfisch
2 Stk Eier
3 Stk Essiggurken
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft
1 Becher Creme fraiche mit Kräuter
0.5 Pk Topfen
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Thunfischaufstrich mit Ei zuerst die Eier in ein Topf mit Wasser etwa 6 Minuten hart kochen, dann mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und klein hacken.
  2. Den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und mit den Eierstücken in eine Schüssel geben. Essiggurken ebenfalls klein hacken und mit dem Creme fraiche, Topfen, Salz und Pfeffer in der Schüssel mit dem Thunfisch vermengen.
  3. Alles gut durchrühren und mit Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Reichen sie dazu frisches Baguette oder Toastbrot.

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