| 600 | g | große Kalmartuben, geputzt |
|---|---|---|
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Stk | Eidotter |
| 125 | ml | Weißwein |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Eiklar |
| 500 | ml | Öl zum Ausbacken |
| 2 | EL | Zitronensaft |
Dieses einfache und köstliche Rezept ist sehr zu empfehlen. Die geröstete Leber schmeckt einfach perfekt, so wie ihre Oma sie gemacht hat.
Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.
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