| 600 | g | große Kalmartuben, geputzt |
|---|---|---|
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Stk | Eidotter |
| 125 | ml | Weißwein |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Eiklar |
| 500 | ml | Öl zum Ausbacken |
| 2 | EL | Zitronensaft |
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