Toast mit Ei

Erstellt von lisas

Toast mit Ei ist ein schnelles und einfaches Brunch - Rezept. Ideal für Kochanfänger und Singles.

Toast mit Ei

Bewertung: Ø 4,6 (132 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Schb Toastbrot
1 EL Öl (zum Braten)
2 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss (gerieben)
2 EL Käse (gerieben)
4 Bl Brunnenkresse (zum Garnieren)
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die beiden Eier in eine kleine Schüssel aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl ausstreichen und erhitzen.
  2. Darin die Toastbrotscheibe beidseits goldbraun rösten und auf einen vorgewärmten Teller legen.
  3. Das verschlagene Eigemisch in die Pfanne gießen, etwas stocken lassen und den geriebenen Käse darauf verteilen.
  4. Wenn der Käse geschmolzen ist, das Omelette zusammenschlagen und auf die Toastscheibe legen. Mit Brunnenkresse garnieren.

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