Toast mit Ei
Erstellt von lisas
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Schb | Toastbrot |
|---|---|---|
| 1 | EL | Öl (zum Braten) |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskatnuss (gerieben) |
| 2 | EL | Käse (gerieben) |
| 4 | Bl | Brunnenkresse (zum Garnieren) |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die beiden Eier in eine kleine Schüssel aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl ausstreichen und erhitzen.
- Darin die Toastbrotscheibe beidseits goldbraun rösten und auf einen vorgewärmten Teller legen.
- Das verschlagene Eigemisch in die Pfanne gießen, etwas stocken lassen und den geriebenen Käse darauf verteilen.
- Wenn der Käse geschmolzen ist, das Omelette zusammenschlagen und auf die Toastscheibe legen. Mit Brunnenkresse garnieren.
Nährwert pro Portion
381
21,43 g
20,19 g
29,32 g
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