Tofu-Aufstrich

Name: Tofu-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Ajvar; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sojamilch; 150 g Tofu

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (69 Stimmen)

Dieses Rezept lässt nicht nur Vegetarierherzen höher schlagen. Der Tofu-Aufstrich überzeugt mit seinem feinen Geschmack und tollen Zuaten!

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Tofu
2	EL	Sojamilch
2	EL	Ajvar
1	EL	Olivenöl
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Schneiden Sie den Tofu klein und pürieren Sie ihn zusammen mit der Sojamilch, Ajvar und Olivenöl zu einer cremigen Paste.

Schritt 2

Anschließend den Aufstrich mit Rotweinessig verfeinern und mit Paprikapulver, Salz umd Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

7 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

1 g

Kommentare

Pesu07 am 20.06.2026 um 07:36 Uhr

Mit Tofu habe ich schon Aufstriche zubereitet. Da mich dieses Rezept anspricht, werde ich diesen Aufstrich probieren.

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