Tofu-Speise

Die Alternative zur Eierspeise, ist das Rezept für Tofu-Speise.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Tofu
1 Spr Sojasauce
4 EL Sesamkerne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 TL Currypulver
2 TL Paprikapulver
2 EL Öl

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst den Tofu aus der Verpackung nehmen und etwas abtropfen lassen. Anschließend den Tofu mit den Händen in kleine Stücke teilen.
  2. Nun die Tofustückchen in einer Pfanne mit Öl unter ständigem Umrühren etwa 10 Minuten schön braun anbraten.
  3. Danach können die Sesamsamen dazugeben werden und auch diese werden kurz mitgebraten.
  4. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen.
  5. Am Schluss noch mit einem Spritzer Sojasauce verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
180
Fett
15,48 g
Eiweiß
15,19 g
Kohlenhydrate
0,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Ich werde diese Rezeptnamen nie verstehen, warum nicht Tofuspeise? Wenn keine Eier drin sind ist es auch keine Eierspeise.

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