Tofu-Karotten-Spieße

Dieses Rezept bietet allen Vegetariern eine weitere Variante um Tofu zu genießen.

Tofu-Karotten-Spieße Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Tofu
2 Stk Karotten
150 g Creme fraiche
50 g Frischkäse
2 EL Honig
2 EL Zitronensaft
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 Bund Basilikum, gehackt
2 EL Öl

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Tofu in Würfel schneiden. Das Gemüse waschen, schälen und in mundgroße Stücke schneiden. Tofu und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin fünf bis zehn Minuten braten.
  3. Creme fraiche mit Frischkäse, Zitronensaft, Honig, Knoblauch und Basilikum in einer Schüssel zum Dip verrühren. Am besten einen Schneebesen nehmen und gut schlagen!

Nährwert pro Portion

kcal
518
Fett
37,13 g
Eiweiß
12,50 g
Kohlenhydrate
33,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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