Tofu-Karotten-Spieße

Name: Tofu-Karotten-Spieße
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum, gehackt; 150 g Creme fraiche; 50 g Frischkäse; 2 EL Honig; 2 Stk Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 1 Pk Tofu; 2 EL Zitronensaft

Dieses Rezept bietet allen Vegetariern eine weitere Variante um Tofu zu genießen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Pk	Tofu
2	Stk	Karotten
150	g	Creme fraiche
50	g	Frischkäse
2	EL	Honig
2	EL	Zitronensaft
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Basilikum, gehackt
2	EL	Öl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Tofu in Würfel schneiden. Das Gemüse waschen, schälen und in mundgroße Stücke schneiden. Tofu und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin fünf bis zehn Minuten braten.
Creme fraiche mit Frischkäse, Zitronensaft, Honig, Knoblauch und Basilikum in einer Schüssel zum Dip verrühren. Am besten einen Schneebesen nehmen und gut schlagen!