Tomaten-Bruschetta mit Basilikum

Stets beliebt als Fingerfood sind Tomaten-Bruschetta mit Basilikum. Eine leichte und mediterrane Rezept - Idee.

Tomaten-Bruschetta mit Basilikum Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

16 Schb Baguette
4 Stk Fleischtomaten
4 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Tomaten-Bruschetta mit Basilikum zuerst die Tomaten kreuzweise am Strunk einschneiden, kurz blanchieren, die Haut entfernen und klein hacken.
  2. Knoblauch schälen und mit dem Basilikum fein hacken, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Tomaten mischen.
  3. Die Brotscheiben toasten und mit den Tomaten bestreichen, sofort servieren.

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