Tomaten-Käse-Soße

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Tomaten-Käse-Soße kann über Spätzle, Nudeln oder Gnocchi gegeben werden. Ein Rezept, wenn es mal schnell gehen soll.

Tomaten-Käse-Soße

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Salz
500 g Cocktailtomaten
1 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehe
1 TL Liebstöckel
1 TL Petersilie
100 g Käse
1 EL BONA Öl
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Tomaten-Käse-Soße zuerst den Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Danach in einem Topf mit etwas Rapsöl goldgelb anrösten.
  2. Anschließend die gewaschenen und halbierten Cocktailtomaten dazugeben. Gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Liebstöckel und Petersilie verfeinern, alles nun für ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  3. Zum Schluss den Käse in den Topf reiben und nochmals kurz verrühren.

Tipps zum Rezept

Dazu gab es Spätzle.

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