Tomaten mit Haube

Name: Tomaten mit Haube
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse gemischte Kräuter; 100 g geriebener Gouda; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 12 Stk Tomaten

Eine köstliche Vorspeise ist das Rezept für Tomaten mit Haube, aus Käse, Kräuter und Eier.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Tomaten
100	g	geriebener Gouda
1	Tasse	gemischte Kräuter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Deckel von den Tomaten schneiden und sie aushöhlen. Innen salzen und pfeffern.
Die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
Die Eigelbe mit dem Gouda und den Kräutern verrühren und langsam den Eischnee unterheben.
Die Tomaten mit der Käsecreme füllen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten im Backofen backen.