Tomaten mit Haube

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Deckel von den Tomaten schneiden und sie aushöhlen. Innen salzen und pfeffern.
- Die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
- Die Eigelbe mit dem Gouda und den Kräutern verrühren und langsam den Eischnee unterheben.
- Die Tomaten mit der Käsecreme füllen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten im Backofen backen.
Tipps zum Rezept
Dazu passt gut ein köstliches Baguette.
User Kommentare
Meine Tomaten werden nun schön langsam reif und mit einigen großen Exemplaren werde ich dann dieses Rezept probieren.
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