Tomaten-Petersilien-Salat

Der Tomaten-Petersilien-Salat passt zu vielen Fleischgerichten. Bei diesem Rezept sollten sie mit der Petersilie nicht sparen, sie gibt den Geschmack.

Tomaten-Petersilien-Salat

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Bund Petersilie
350 g Tomaten
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 Prise Paprikapulver
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Petersilie waschen und fein hacken. Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Aus Öl, Zitronensaft und den Gewürzen eine Marinade rühren.
  3. Marinade mit Tomaten und Öl gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie hochwertiges Olivenöl.

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