Tomaten-Pfeffer-Sauce
von Renate-P, aktualisiert am 06.05.2024
Für alle die gerne scharf essen, haben wir hier ein tolles und ausgefallenes Rezept von der Tomaten-Pfeffer-Sauce.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1.5 | kg | Tomaten |
| 8 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | EL | Chili |
| 1 | EL | Honig |
| 4 | EL | Pfefferkörner grün (Glas) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Tomaten waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf etwa 20 Minuten einkochen lassen.
Schritt 2
Mit dem Pürierstab fein zerkleinern, bis eine sämige Masse entsteht.
Schritt 3
Honig, Chili und grünen Pfeffer unterrühren. Heiß in vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch geschälte Tomaten aus der Dose verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
215
Fett
1 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
40 g
Autor
Food-Redakteur:in
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