Tomatenaufstrich mit Brunch

Sehr pikant schmeckt dieser Tomatenaufstrich mit Brunch. Eine Rezept - Idee für das nächste Partybuffet.

Tomatenaufstrich mit Brunch Foto ananas1710

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1 Pk Brunch (natur)
1 Pk Topfen
1 Stk Zwiebel (rot)
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Cayennepfeffer
180 g Tomaten (getrocknet)
1 EL Tomatenmark
1 Bund Basilikum (frisch)

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Basilikum fein hacken bzw. pürieren.
  2. Mit Tomatenmark, Brunch und Topfen vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Am Besten schmeckt der Aufstrich mit frisch aufgebackenem Ciabatta!

Kann noch mit zerdrücktem Schafkäse (statt Topfen) und Oregano verfeinert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
43
Fett
0,22 g
Eiweiß
6,59 g
Kohlenhydrate
3,71 g
Detaillierte Nährwertinfos

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