Tomatenbutter
Erstellt von sssumsi
Zutaten für 8 Portionen
| 250 | g | Butter |
|---|---|---|
| 75 | g | Tomaten (getrocknet, ohne Öl) |
| 1 | Stk | Biozitrone (Schale) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die zimmerwarme Butte schaumig rühren.
- Die trockenen Tomaten mit einem Blitzerhacker kurz hacken, dann die Butter dazugeben und gut vermischen.
- Mit Zitronenzesten und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
237
25,71 g
0,33 g
1,30 g
User Kommentare
ich liebe getrocknete Paradeiser und kann mir das gut zu Fleisch und Fisch vorstellen .... einmal was anderes als Kräuterbutter
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Mit Brot eignet sie sich als kleine Vorspeise oder zum Aperitif. Aber auch bei einem Brunch kommt sie gut an. Zu Fleisch haben wir Tomatenbutter noch nie gegessen.
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