Tomatensauce mit Fleischbällchen

Name: Tomatensauce mit Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g gekochter Reis; 700 g gemischtes Faschiertes; 1 EL glattes Mehl; 4 EL Ketchup; 1 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 TL Salz (für die Sauce); 1 kg Tomaten; 2 EL Zucker

Erstellt von hexy235

Dieses Rezept von der pikanten Tomatensauce mit Fleischbällchen wird ihren Lieben besonders schmecken.

Bewertung: Ø 4,5 (102 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Tomaten
1	TL	Salz (für die Sauce)
1	Stk	Ei
100	g	gekochter Reis
700	g	gemischtes Faschiertes
1	EL	glattes Mehl
1	EL	Öl
4	EL	Ketchup
2	EL	Zucker
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Faschiertes - Rezepte Österreichische Rezepte Leichte Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten vierteln und weich kochen, mit der flotten Lotte passieren.
Danach aus Öl und Mehl eine helle Einbrenn zubereiten, Tomatensauce zugeben, mit Salz, Zucker und Ketchup würzen. Kurz aufkochen lassen, nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.
Dann das Faschiertes mit Ei, gekochtem Reis, Salz und Pfeffer würzen, mit nassen Händen kleine Knödel formen und diese in der Tomatensauce gar kochen lassen.