Tomatensauce

Name: Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 5 EL Basilikum; 0.5 EL Grobes Meersalz; 500 g Kirschtomaten; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Stk Rote Paprika; 0.5 Stk Schalotte

Erstellt von sonnenstrahlung

Diese Tomatensauce passt perfekt zu Pasta, Pizza, Reis und Fleisch. Dieses einfache Rezept fettarm und gesund.

Foto sonnenstrahlung

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Zutaten für 10 Portionen

500	g	Kirschtomaten
0.5	Stk	Schalotte
5	EL	Basilikum
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Rote Paprika
0.5	EL	Grobes Meersalz
1	Prise	Oregano

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Rote Paprika entkernen und mit den Kirschtomaten und Basilikum waschen. Schalotte schälen. Das Gemüse würfeln und in einem Mixer mit Öl mischen, bis die Sauce flüssig wird.
Mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend die Sauce in einem Topf bei leichter Hitze 20 Minuten köcheln lassen.