Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Pfeffer; 1 l Rindersuppe; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 kg Tomaten; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Dieses Rezept ist vielseitig verwendbar, denn sie können die Tomatensuppe warm oder kalt servieren.

Bewertung: Ø 4,2 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Tomaten
1	Stk	Zwiebel
1	Becher	Sauerrahm
1	l	Rindersuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz

Kategorien

Vorspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Fettarme Rezepte Österreichische Rezepte Suppenrezepte Geheimrezepte Tomaten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Sie sollten die Tomaten im kochendem Wasser kurz überbrühen, schälen und dann halbieren. Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
Lassen Sie die Tomaten mit der Zwiebel in der Rindersuppe ca. 20 Min kochen. Dann die Masse passieren und sehr pikant abschmecken. Zum Schluss den Sauerrahm einrühren.