Topfen Muffins mit Schokolade

Topfen Muffins mit Schokolade schmecken sehr saftig und sind beliebt bei Jung und Alt. Hier ein Rezept, auch für Backanfänger.

Topfen Muffins mit Schokolade Foto OlafSpeier / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (230 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

30 g Kakaopulver
500 g Topfen
100 g Butter (weich)
180 g Zucker
2 Stk Eier
3 EL Mehl
50 ml Schokoladenglasur
1 Pk Vanillepudding
1 EL Öl für die Form

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Topfen Muffins mit Schokolade zuerst das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Muffinsform mit Muffinförmchen aus Papier auslegen.
  2. Nun alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
  3. Anschließend den Teig in die Formen füllen und im Backrohr 40 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
10,11 g
Eiweiß
6,87 g
Kohlenhydrate
22,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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