Topfen Muffins mit Schokolade

Topfen Muffins mit Schokolade schmecken auch schon zum Frühstück. Ein Rezept für den nächsten Brunch.

Topfen Muffins mit Schokolade

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
100 g Butter (weich)
2 Stk Eier
3 EL Mehl
1 EL Öl für die Form
2 Pk Topfen
1 Pk Schokoladenpudding
180 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Topfen Muffins mit Schokolade zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinsformen mit etwas Öl ausstreichen.
  2. In einer Rührschüssel Butter und Zucker mit dem Mixer verrühren und die restlichen Zutaten untermengen. Die Masse cremig rühren und in die vorbereiteten Formen füllen.
  3. Anschließend im Backrohr etwa 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Zum Nachmittagskaffee servieren sie die Muffins mit Schlagobers.

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