Topfen-Rahm-Muffins

Name: Topfen-Rahm-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Stk Ei; 200 g Schlagobers; 2 EL Speisestärke; 300 g Topfen; 1 Prise Vanille (gemahlen); 2.5 EL Zucker

Erstellt von Maarja

Ob als Dessert oder süßer Snack die Topfen-Rahm-Muffins passen zu jeder Zeit. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300	g	Topfen
1	Stk	Ei
2,5	EL	Zucker
1	Prise	Vanille (gemahlen)
2	EL	Speisestärke
200	g	Schlagobers

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Fingerfood Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Muffinförmchen

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Topfen mit dem Ei, dem Zucker, der Vanille und der Speisestärke glatt rühren.
Dann den Obers steif schlagen und unter die Topfen-Masse heben.
Nun in vorbereitete Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca 25 Minuten backen.