Topfenaufstrich

Für dieses Rezept vom Topfenaufstrich verwenden sie frische Gartenkräuter. Schmeckt auf Brot oder zu warme Kartoffeln.

Topfenaufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 Bund Schnittlauch
0.5 Bund Petersilie
5 Bl Salbei
1 Becher Topfen
1 Prise Zucker
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Topfenaufstrich die Kräuter gut waschen und trocken tupfen, anschließend fein hacken.
  2. Nun in einer Schüssel den Topfen mit Sauerrahm und den Kräuter vermengen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Zucker gut abschmecken und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können natürlich auch andere Kräuter verwenden.

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