Topfencreme

Zutaten für 2 Portionen
250 | g | Topfen |
---|---|---|
3 | Stk | Eidotter |
1 | Pk | Vanillezucker |
250 | g | Schlagobers |
1 | Stk | Orangen (Saft) |
0.5 | Stk | Zitrone (Saft) |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Topfencreme zuerst Topfen, Eidotter und die Hälfte des Zuckers cremig rühren. Orangen- und Zitronensaft dazugeben.
- Den Schlagobers mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Topfenmasse ziehen.
Tipps zum Rezept
Die Creme in Schalen anrichten und mit Früchten der Saison garnieren.
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