Topfencreme

aktualisiert am 05.11.2024
4,5 (36 Stimmen)

Ein wunderbares Dessert - Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann, ist diese Topfencreme.

Topfencreme
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

250 g Topfen
3 Stk Eidotter
1 Pk Vanillezucker
250 g Schlagobers
1 Stk Orangen (Saft)
0.5 Stk Zitrone (Saft)
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topfencreme zuerst Topfen, Eidotter und die Hälfte des Zuckers cremig rühren. Orangen- und Zitronensaft dazugeben.

Schritt 2

Den Schlagobers mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Topfenmasse ziehen.

Tipps zum Rezept

  • Die Creme in Schalen anrichten und mit Früchten der Saison garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
680
Fett
53 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
21 g

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