Topfencreme
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eidotter |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 250 | g | Schlagobers |
| 1 | Stk | Orangen (Saft) |
| 0.5 | Stk | Zitrone (Saft) |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Topfencreme zuerst Topfen, Eidotter und die Hälfte des Zuckers cremig rühren. Orangen- und Zitronensaft dazugeben.
- Den Schlagobers mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Topfenmasse ziehen.
Tipps zum Rezept
Die Creme in Schalen anrichten und mit Früchten der Saison garnieren.
Nährwert pro Portion
680
53,17 g
29,68 g
21,31 g
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