Topfenfülle

Erstellt von hexy235

Diese köstliche Rezept für eine Topfenfülle ist einfach und schnell zubereitet und immer ein Genuss.

Topfenfülle Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (1.069 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 g Rosinen
250 g Topfen
1 Stk Eidotter
1 Prise Salz
60 g Zucker
2 Pk Vanillezucker

Benötigte Küchenutensilien

Rührschüssel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Rosinen 30 Minuten in Wasser einweichen. Dann abtropfen lassen.
  2. Anschließend Topfen, Eidotter, Salz, Zucker und Vanillezucker gut miteinander vermengen.
  3. Zum Schluss die Rosinen unterheben.

Tipps zum Rezept

Die Füllung kann sofort für Strudel, Golatschen, Palatschinken oder andere Süßspeisen verwendet werden.

Optional kann 1–2 TL Zitronenschale oder etwas Rum für Aroma zugeben werden.

Topfenfülle schmeckt am besten frisch zubereitet, kann aber im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahrt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
158
Fett
1,45 g
Eiweiß
9,65 g
Kohlenhydrate
26,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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