Topfenknödel aus dem Dampfgarer

Name: Topfenknödel aus dem Dampfgarer
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter; 1 Stk Eier; 125 g Mehl; 1 Prise Salz; 250 g Topfen

Bei diesem Rezept von den Topfenknödel aus dem Dampfgarer kann nichts passieren. Die Knödel werden sehr flaumig und zerfallen nicht.

Bewertung: Ø 4,2 (297 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Topfen
60	g	Butter
1	Stk	Eier
125	g	Mehl
1	Prise	Salz

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Dampfgarer Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Knödel Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Topfenknödel aus dem Dampfgarer alle Zutaten in einer Schüssel zu einer glatten Masse rühren. Anschließend im Kühlschrank eine halbe Stunde ziehen lassen.
Danach aus dem Teig Knödel formen und in einer gelochten Schale im Dampfgarer bei 95 Grad 12 Minuten ziehen lassen.