Topfenkrapferl

Topfenkrapferl sind einfach lecker. Gerne dazu wird ein Glas Milch oder ein fruchtiges Kompott genossen. Ein himmlisches Rezept.

Topfenkrapferl

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

350 g Topfen
280 g Mehl
4 Stk Eier
1 Pk Backpulver
1 Schuss Milch
1 Prise Salz
5 EL Backfett
Portionen
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Kategorie

Tiroler Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst muss man alle Zutaten zu einem Teig verrühren, mit Esslöffel gleichgroße Nockerl ausstechen, im Fett goldig ausbacken.
  2. Dann werden diese abegetropft und mit Zimt und Zucker bestreut.

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