Topfenkrapferl

Name: Topfenkrapferl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Backfett; 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 280 g Mehl; 1 Schuss Milch; 1 Prise Salz; 350 g Topfen

Topfenkrapferl sind einfach lecker. Gerne dazu wird ein Glas Milch oder ein fruchtiges Kompott genossen. Ein himmlisches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (45 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

350	g	Topfen
280	g	Mehl
4	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
1	Schuss	Milch
1	Prise	Salz
5	EL	Backfett

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst muss man alle Zutaten zu einem Teig verrühren, mit Esslöffel gleichgroße Nockerl ausstechen, im Fett goldig ausbacken.
Dann werden diese abegetropft und mit Zimt und Zucker bestreut.