Topfenmousse

Diese feine Nachspeise ist besonders im Sommer ein kühler Genuss. Aber auch im Winter begeistert das Topfenmousse Rezept.

Topfenmousse

Bewertung: Ø 4,2 (290 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
1 Stk Zitrone, Schale gerieben
2 Bl Gelatine, weiß
1 Pk Vanillinzucker
1 Becher Schlagobers
3 EL Joghurt, natur
1 EL Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

180 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
165 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Topfen mit Zitronenschale, Joghurt, Staubzucker und Vanillinzucker verrühren.
  2. Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf auflösen. 3 EL von der Topfenmasse mit der Gelatine verrühren, dann mit dem Rest vermengen.
  3. Obers steif schlagen und unter die Topfenmasse heben, in Dessertschalen füllen und ca. 3 Stunden kaltstellen..

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ein herrliches Dessert, im Sommer mit etwas Zitrone und im Winter mit etwas Zimt, immer ein wunderbarer Genuß

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