Topfenmuffins
Zutaten für 12 Portionen
| 200 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 170 | g | Zucker |
| 100 | g | Butter (weich) |
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 200 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 2 | Stk | Eier |
| 100 | ml | Milch |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Muffinblech
Zeit
50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Topfenmuffins zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Muffins-Papierförmen auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker mit dem Mixer verrühren und die restlichen Zutaten untermengen. Die Masse cremig rühren und in die vorbereiteten Formen füllen.
- Anschließend im Backrohr etwa 40 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Die Muffins auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
215
8,24 g
5,32 g
29,83 g
User Kommentare
Sehr gutes Rezept. Ganz schön außergewöhnlich mit vanillepudding. Hat aber wirklich sehr gut geschmeckt. Danke.
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Diese Topfenmuffins sind schnell zubereitet, gebe gerne noch etwas abgeriebene Zitronenschalen dazu.
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