Topfennocken

Diese Topfennocken schmecken gut zu Salat oder süß zu einem Kompott. Versuchen sie dieses Rezept - es ist nicht alltäglich.

Topfennocken Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (95 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Mehl
250 g Topfen
2 Stk Eier
3 EL Milch
1 Prise Salz
5 EL Öl
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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem weichen Teig vermengen.
  2. Mit einem nassen Löffel Nocken abstechen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und beidseitig goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Ist der Teig zu fest, dann noch etwas Milch beigeben.

Nährwert pro Portion

kcal
408
Fett
16,15 g
Eiweiß
17,65 g
Kohlenhydrate
47,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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