Topfennockerl mit Erdbeersauce

Topfennockerl mit Erdbeersauce ist der perfekte Nachtisch. Das Rezept ist besonders beliebt bei Kindern.

Topfennockerl mit Erdbeersauce

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Topfen
0.5 Becher Schlagobers
3 EL Joghurt
3 EL Honig
1 Pk Vanillezucker
0.5 kg Erdbeeren
Portionen
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Zubereitung

  1. Für das köstliche Topfennockerl Rezept zuerst die Erbeeren waschen, putzen, schneiden und mit dem Honig pürieren.
  2. Den Topfen mit Joghurt und Vanillezucker gut mixen.
  3. Den Schlagobers sehr steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.
  4. Mit einem Löffel Nockerl formen und portionsweise auf der Erdbeersauce anrichten.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Himbeeren verwenden. Weiters können die Topfennockerl mit Pistazienstücke oder Haselnussstücke dekoriert werden.

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