Topfenteig Grundrezept

Das Topfenteig Grundrezept kann für köstliche Erdbeer- oder Marillenknödel verwendet werden. Ein tolles, einfaches Teig Rezept.

Topfenteig Grundrezept

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Topfen (fein)
180 g Butter
1 Prise Salz
200 g Mehl
Portionen
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Kategorie

Grundrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Auf einer Arbeitsfläche oder in einer Schüssel Mehl, Topfen, Butter und Salz zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kühl rasten lassen.
  2. Danach den Teig für beliebige Rezepte wie zum Beispiel Erdbeer-- oder Marillenknödel etc. weiter verarbeiten.

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User Kommentare

Maisi
Maisi

Mit diesem Teig mache ich immer meinen Apfelstrudel, sehr lecker und wird auch schön blättrig, einfach zu machen.

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martha
martha

Gute Anregung. Für Apfelstrudel habe ich den Teig noch nie probiert, sondern nur für Obstknödel und für Mohn- sowie Nussnudeln.

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Tvoge
Tvoge

Sehr schnelles und einfacher Teig für Knödel. Füllung werd ich Verschiedene ausprobieren.
Werd ich öfters machen.

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